Zde uvádíme mnoho potenciálních výhod kurkumy a kurkuminu.
Podle odborníka na výživu Lokendra Tomar z Dillí „White haldi se používá jen zřídka, ale je považován za zdravý, podobně jako žlutá kurkuma.
Bílá kurkuma nebo zedoary je starodávné koření, blízký příbuzný pravidelné kurkumě a původem z Indie a Indonésie. Arabové jej zavedli do Evropy v šestém století, kde se ve středověku těšil velké oblibě. Dnes je na Západě extrémně vzácný, protože jej nahradil zázvor.
7 způsobů, jak jíst & Pijte kurkumu
Curcuma amada nebo mango zázvor je rostlina z čeledi Zingiberaceae a úzce souvisí s kurkumou (Curcuma longa). Oddenky jsou velmi podobné běžnému zázvoru, ale nemají štiplavost a místo toho mají syrovou příchuť manga.
...
Curcuma amada.
| Mango zázvor | |
|---|---|
| Rodina: | Zingiberaceae |
| Rod: | Kurkuma |
| Druh: | C. amada |
| Binomické jméno | |
Divoká kurkuma Kasturi se používá hlavně pro kosmetické výhody. Jeho obličejová maska je nejlepší pro zářící pokožku a pomáhá zbavit se nežádoucích chloupků na obličeji. Má antioxidační, protizánětlivé a antiseptické vlastnosti. Je také známý svou vůní, odstraněním akné a jizev.
Stimulujte růst vlasů a vlasy zahušťujte
Kurkuma je jedna přírodní složka, která povzbuzuje pokožku hlavy a zároveň zůstává jemná pro jemnou pokožku. Jak kurkuma revitalizuje pokožku hlavy, umožňuje růst zdravých vlasů.
Čerstvá bílá kurkuma může být skladována v chladničce až 2 týdny. Oloupaný kořen lze zmrazit až 6 měsíců.
Existují dva hlavní typy prášku kurkumy: Madras a Alleppey.
Ginger nabízí sladkou a kořeněnou chuť k pokrmům. Kurkuma poskytuje zlatožlutou barvu a teplou a hořkou chuť s pepřovou vůní.
Léky, které snižují žaludeční kyselinu: Kurkuma může ovlivňovat účinek těchto léků a zvyšovat produkci žaludeční kyseliny:
Sečteno a podtrženo: Doporučuji užívat 400-800 mg doplňku kurkuminu na lačný žaludek (30 minut před jídlem nebo dvě hodiny po jednom).
Výzkumná studie říká, že vaření kurkumy v něm ničí kurkumin. Je možné se vyhnout vaření kurkumy po delší dobu. Malé množství tepla však ve skutečnosti zlepšuje jeho výhody.
Zatím žádné komentáře