Instrukce
Vařte 1 nebo 2 litry vody v mělké pánvi a položte pánev s vodou na spodní rošt trouby. 2. Vložte rohlíky na horní rošt do trouby. Těsto necháme asi 1 hodinu kynout, dokud se nezvýší na dvojnásobek.
Italská rolka nebo hoagie rolka, dlouhá rolka nebo steak rolka - dlouhá, úzká rolka se vzdušným, suchým interiérem a křupavým zevnějškem.
Rozpusťte 1 lžičku cukru v 1/2 šálku vody o teplotě 110 ° F až 115 ° F. (teplá voda z vodovodu, není příliš horká na dotek) Přidejte až 3 balíčky droždí, podle vašeho receptu, do cukrového roztoku. Míchejte droždí, dokud se úplně nerozpustí.
Večeře jsou rozlámané rukama, nikdy se neřezávají nožem. Máslo se z nože na máslo odebere z misky na máslo a umístí se na stranu chleba. Nikdy nemásněte chleba přímo z misky na máslo. Kousky chleba se lámou z rohlíku, maslem a jedí se rukama.
Umístěte pánev do chladničky přes noc nebo po celý den. Až budete připraveni začít péct, vyjměte pánev z chladničky. Ujistěte se, že má těsto dvojnásobnou velikost. Možná budete muset nechat produkt mírně stoupat při pokojové teplotě.
Jak již bylo uvedeno, droždí uvolňuje alkoholy, když se živí cukry. To dává chlebu tak příjemnou zemitou chuť. Pokud se nechá příliš dlouho stoupat, stane se tato chuť velmi výrazná a může dokonce chutnat kysele.
Vložte zmrazené rohlíky do pánve a přikryjte je plastovou fólií nastříkanou sprejem na vaření, aby se při lepení nelepily na rohlíky. 2. Necháme kynout 3 až 5 hodin, dokud se rohlíky zdvojnásobí. Skutečný čas závisí na teplotě vaší kuchyně.
Říkáme rolím rolím (a oni podle všeho nazývají rohlíky baps nebo libovolný počet dalších věcí, příliš mnoho na to, abychom je zmínili na základě regionu). Ať tak či onak, rohlíky a sušenky nejsou totéž.
Odpověď: Osoba, která vyrábí chléb, se jmenuje Baker. florianmanteyw a 6 dalším uživatelům byla tato odpověď užitečná.
Top 10 nejlepších sendvičových chlebů pro nejlepší sendviče
Zatím žádné komentáře