Stále můžete chovat králíky na maso, aniž byste je pomocí lidského procesoru humánně zabíjeli a zpracovávali. Budete potřebovat pouze pomoc z městské farmy nebo komunitní zahrady.
Existuje mnoho důvodů, proč začít chovat králíčky na zahradě. Králíci v zahradě jsou vynikajícím způsobem, jak získat hnojivo zdarma. Zatímco někteří mohou chovat králíky jako domácí mazlíčky, jiní se mohou rozhodnout chovat je pro maso. ... S tímto vědomím lze chov králíků venku provádět snadno a efektivně.
Chov králíků je jednou z nejjednodušších věcí, které můžete ve své usedlosti udělat. Vyžadují nejen malou pozornost, ale také poskytují velké množství masa. Chov králíků je jednoduchý a ekonomický. Dvě dolary a jeden dolar by měly ročně vyprodukovat 180 liber masa.
Chov králíků na maso a srst je dobrý způsob, jak vydělat peníze, ale pouze pokud to děláte ve velkém měřítku a mělo by to být pouze jako doplňkový příjem. Počáteční náklady na zřízení jsou malé, králíci se množí rychle a často, mají velké vrhy a ve velmi krátké době dorostou do dobré prodejní velikosti.
Králičí maso je drahé, protože fritézy nejsou schopné efektivního krmení ve velkých skupinách, vyžadují dražší krmnou dávku než většina ostatních hospodářských zvířat a náklady na zpracování jsou vyšší na kilogram prodaného masa.
Na rozdíl od hovězího, vepřového nebo srnčího masa nemá králičí maso zvláštní název, jednoduše se mu říká „králičí maso.„Navzdory tomu, že se jedná o raritu v mnoha severoamerických nabídkách, je to velmi populární pokrm v různých částech světa. Králičí maso je od ostatních druhů masa jedinečné v tom, že se jedná o zcela bílé maso.
Králíky lze chovat venku po celý rok, ale v ideálním případě by jejich odpočívadlo mělo být přemístěno do kůlny nebo nepoužívané garáže s přirozeným světlem a větráním pro zimní měsíce nebo jinak chráněno plachtou před špatným počasím. Mělo by být vždy k dispozici cvičení.
Poškození rostlin
Nejběžnějším poškozením králíků na trávníku a na dvoře je zmatek, který způsobují mezi okrasnými a jedlými rostlinami. Králíci mají velmi rozmanitou stravu a jedí téměř jakoukoli mladou něžnou rostlinu, včetně bobulí, zeleniny, trav, cibulí a vytrvalých a jednoletých květin.
Podle Slow Food USA „králík může vyprodukovat šest kilogramů masa na stejném množství krmiva a vody, které je zapotřebí k tomu, aby kráva vyprodukovala jen jeden kilogram.„Maso chutná trochu jako kuřecí maso (i když s mírně silnější, masitější a zemitější chutí) a lze ho připravit podobně jako kuřecí maso.
Ačkoli jsou společní králíci schopní žít 10 až 15 let, drtivá většina králíků z „masa“ je zabita ve věku tří měsíců. Tyto králíky, označované jako „fritézy“, váží pouze 1.5-3.5 liber. Malé procento je poraženo ve věku 8 měsíců nebo 4 libry; oni jsou známí v průmyslu jako “pekáče.“
Důvodem, proč lidé chovají kalifornské a novozélandské králíky na maso, je to, že jsou velmi dobří v růstu na pět liber za 10–11 týdnů. Pokud chováte králíky a dorostou jen tři až čtyři libry za 10–12 týdnů, měli byste chovná zvířata utratit a vyměnit za lepší.
Odpověď: Pro produkci masa jsou nejdůležitější dvě středně velká plemena, novozélandská bílá (NZW) a kalifornská. Mají bílou srst, kterou je těžké vidět, pokud se na jatečně upraveném těle nalepí několik kusů, a mají vyšší poměr mezi kostmi.
Zatím žádné komentáře