Může být překvapením, když zjistíte, že celozrnný chléb, domácí polévka nebo nakrájené jablko jsou také zpracované potraviny. Zatímco některé zpracované potraviny by se měly konzumovat méně často, mnoho z nich má místo ve vyvážené stravě.
Pokud jde o pečení zdravého chleba, nejjednodušší způsob, jak zvýšit výživu, je použít celozrnné mouky. ... Chléb, stejně jako většina potravin, je obecně zdravější, pokud je vyroben z celých, nezpracovaných ingrediencí bez mnoha přísad.
Chcete-li si vybrat výhodný chléb, podívejte se na odrůdy vyrobené ze 100% celozrnných a / nebo naklíčených mouček. Ujistěte se, že váš chléb neobsahuje přidaná sladidla ani rostlinné oleje. Několik dobrých možností zahrnuje kynuté těsto, žito, len a ovesný chléb.
Nezáleží na tom, jestli si ho vyrobíte doma z celých surovin nebo si koupíte „průmyslový“ chléb Wonder v supermarketu, stále jde o ultra zpracované potraviny. V nejsurovější formě je chléb složen z nezpracovaných přísad (droždí a vody) a lehce zpracovaných přísad (mouka).
Chleby a nezpracovaný život. Chléb je možná nejvíce zpracovaná položka, kterou můžeme konzumovat, ale také jedna z nejjednodušších věcí, kterou lze nezpracovat. ... Mnoho lidí věří, že nezpracované prostředky vylučují většinu chleba z jídelníčku, ale nemohly se více mýlit. Nezpracované pečení je jednoduché.
Zde je 5 nejzdravějších mouček pro všechny účely a jejich nutriční profily.
Kromě toho, že mnoho lidí peče, protože získávají z procesu uspokojení a dokonce i radost, může být pečení vlastního chleba zdravější než nákup v obchodě. Méně přísad a úplná kontrola kvality přísad jsou důležitá hlediska.
Dave's Killer Bread White Bread Done Right: „Tento chléb je vyroben z pšeničné mouky a pěti druhů celých zrn, takže i když je stále považován za bílý chléb, je to zdravá volba s přírodními ingrediencemi.“
Zde je 10 snadných a lahodných způsobů, jak nahradit konvenční pšeničný chléb:
Shrnutí: Kváskový chléb obsahuje vyšší hladinu folátu a antioxidantů než jiné chleby. Také nižší hladiny fytátu umožňují tělu snadněji vstřebávat živiny, které obsahuje.
20 potravin, které jsou škodlivé pro vaše zdraví
Ovesné vločky: Všechny formy ovesných vloček - ocelové i staromódní - jsou považovány za zpracované, ale všechny jsou velmi zdravé a skvělé pro vaši stravu.
10 zpracovaných potravin, kterým je třeba se vyhnout
Zatím žádné komentáře