Jak chovat kuřecí maso: 1. část
ZVÝŠENÍ KUŘAT MASA JE TO HODNOTNÉ
Závěrem - i když jsme nešetřili peníze na chov masných ptáků, stálo to za to mít kvalitní jídlo. ... Důvodem, proč děláme většinu toho, co děláme na této usedlosti, je jídlo! Kromě nákladů jsme se naučili několik věcí o chovu kuřat.
CELKOVÉ NÁKLADY: 3 USD.52 za libru u organického kuřete bez GMO.
Také jsme koupili naše kuřata s dalšími šílenými kuřecími lidmi, abychom snížili náklady na kuřátko.
Asi v osmi týdnech váží nejméně pět liber a jsou připraveni na porážku.
Krmítko: Jak masná kuřata rostou, jejich požadavky na vodu a krmivo rostou. Brojlerová kuřata by měla být krmena obilím v podavači - nikoli na podlaze - aby se snížil plýtvání krmivem a zabránilo se jim jíst podestýlku. Masové ptáky žijí, aby jedly, a potřebujete dostatek prostoru pro podavač, aby mohl jíst každý pták současně.
Zvednutí kuřecího masa do dospělosti trvá přibližně 8–12 týdnů, zatímco zvednutí kuřecího masa do dospělosti trvá přibližně 6 měsíců (když začnou snášet vejce). 8-12 týdnů stará kuřata zralého masa budou mít maso nejčerstvější chuti, jemné & šťavnatý.
Žijte rychle, zemřete mladí
Kuřata mají životnost nejméně šest let. Podle intenzivních zemědělských metod v USA bude kuře chované na maso žít přibližně šest týdnů před porážkou.
Vezměte si velmi ostrý nůž. Můžete buď nechat někoho držet kuře vzhůru nohama, připnout jí křídla, nebo použít zabiják. Rozkrojte si nůž přes hrdlo přímo pod bradou na obou stranách hrtanu. Proveďte jeden řez paralelně s její čelistní kostí na každé straně.
Rozdíl můžete ochutnat! Cena - Zatímco náklady na krmení mohou být mnohem vyšší, náklady na hovězí maso krmené přírodní trávou je mnohem levnější zvýšit, než koupit v obchodě. ... Průměrná sazba v naší oblasti se pohybuje mezi 2 dolary.10 a 2 $.75 a lb, takže každý kus hovězího masa kolem 3 $.00 liber, včetně vašich drahých kousků steaku.
Pokud je musíte držet pohromadě, volný pohyb je pravděpodobně nejlepší způsob, jak zvednout jak brojlery, tak vrstvy. Pravděpodobně zjistíte, že vaše brojlery zůstanou blíže k domovu a budou líně jíst jídlo, které je blízko. Vaše vrstvy se budou toulat trochu dále.
Nepotřebujete povolení k zabíjení zvířat k jídlu doma, pokud: vlastníte zvíře a zabijete ho na svém pozemku. zabíjíte to pro sebe nebo vaši nejbližší rodinu, kteří žijí na vašem majetku, aby se najedli.
Ne. Zvířata nemají žádný způsob, jak zjistit, kdy a jak zemřou. ... Vyslovili by tu nějaké ostré zvuky, ale nespojovali by to se smrtí. Ve skutečnosti nevědí, že smrt je na nich, dokud necítí, že čepice prošla jejich lebkou, která je omráčí do bezvědomí.
V den smrti nevařte čerstvě zabité kuře, zvláště pokud jste ho zabili sami. A pokud se ho chystáte zabít sami, vezměte mu jídlo 24 hodin před zabitím, takže jeho útroby jsou prázdné. Chcete počkat na toto období, aby se maso mohlo uvolnit, a nechat rigor mortis zmizet.
Zatím žádné komentáře