Obsahuje žlutě zbarvenou chemikálii zvanou kurkumin, která se často používá k barvení potravin a kosmetiky. Kurkuma se běžně používá při stavech zahrnujících bolest a zánět, jako je osteoartritida. Používá se také na sennou rýmu, deprese, vysoký cholesterol, typ onemocnění jater a svědění.
Sečteno a podtrženo
Kurkuma a zejména její nejaktivnější sloučenina kurkumin mají mnoho vědecky prokázaných zdravotních výhod, jako je potenciál prevence srdečních chorob, Alzheimerovy choroby a rakoviny. Je to silný protizánětlivý a antioxidační prostředek a může také pomoci zlepšit příznaky deprese a artritidy.
Vysoké dávky kurkumy a kurkuminu se dlouhodobě nedoporučují, protože chybí výzkum potvrzující jejich bezpečnost. Světová zdravotnická organizace (WHO) však určila 1.4 mg na libru (0–3 mg / kg) tělesné hmotnosti, přijatelný denní příjem (18).
Neexistují žádné dlouhodobé studie, které by prokázaly, zda je bezpečné užívat doplňky kurkumy každý den. Studie naznačují, že je bezpečné v malých dávkách, ale uvědomte si, že vysoké dávky nebo dlouhodobé užívání mohou u některých lidí způsobit problémy se GI. Kurkuma může také interferovat s určitými léky a zdravotními podmínkami.
Vzhledem ke schopnosti zvyšovat sekreci žluči by kurkuma a kurkumin neměly užívat osoby s obstrukcí žlučovodu, cholangitidou, onemocněním jater, žlučovými kameny a jinými žlučovými chorobami.
Zábavnou součástí kurkumy je sloučenina zvaná kurkumin, která byla prozkoumána a bylo prokázáno, že zvyšuje hladinu testosteronu, což může zase zvýšit vaše libido.
Kurkuma obsahuje oxaláty a to může zvýšit riziko ledvinových kamenů. „Konzumace doplňkových dávek kurkumy může významně zvýšit hladinu oxalátu v moči, a tím zvýšit riziko tvorby ledvinových kamenů u vnímavých jedinců.“
Ať už si do jídla dáváte syrovou mletou kurkumu, nebo jako chutný a pohodlný denní snímek, vyžaduje to odhodlání a vytrvalost. V závislosti na vaší tělesné hmotnosti a kondici bude obvykle trvat 4–8 týdnů, než si začnete všímat zlepšení svého těla a mysli.
Kurkuma a hubnutí
Studie na zvířatech naznačují, že tato sloučenina může podporovat hubnutí, snižovat růst tukové tkáně, omezovat tělesnou hmotnost a zvyšovat vaši citlivost na hormonální inzulín (3, 4, 5, 6).
Protizánětlivé zlaté mléko je vaše před spaním
Počáteční studie na myších ukázaly, že kurkuma může chránit před oxidačním poškozením a nedostatkem spánku. Vklouzněte toto super koření do svého rituálu před spaním, abyste si odpočinuli, zlepšili náladu, pomohli depresi a potenciálně snížili hladinu úzkosti (jak je vidět u myší).
Vědci zjistili, že sloučenina v kurkumě - koření, které dává kari jeho zlatou barvu - může pomoci zlepšit náladu a paměť starších dospělých. Podíl na Pinterestu Bylo zjištěno, že dávka kurkuminu dvakrát denně - nalezená v kurkumě - zlepšuje paměť a náladu u starších dospělých.
Pilotní studie provedená v roce 2004 zjistila, že účastníci s IBS, kteří užívali 2 tablety kurkumy každý den po dobu 8 týdnů, hlásili snížení břišních diskomfortů a zlepšené vzorce pohybu střev.
Zatím žádné komentáře