Dobré zdroje zahrnují ječmen, ovesné vločky, fazole, ořechy a ovoce, jako jsou jablka, bobule, citrusové plody a hrušky. Mnoho potravin obsahuje rozpustnou i nerozpustnou vlákninu. Obecně platí, že čím přirozenější a nezpracovanější je potravina, tím vyšší je její obsah vlákniny. V mase, mléčných výrobcích nebo cukru není vláknina.
Vláknina zvyšuje váhu a velikost vaší stolice a zjemňuje ji. Objemná stolice se snáze snáší, čímž se snižuje vaše šance na zácpu. Pokud máte řídkou, vodnatou stolici, může vláknina pomoci ztuhnout stolici, protože absorbuje vodu a dodává jí objem. Pomáhá udržovat zdraví střev.
Top 10 potravin s vysokým obsahem vlákniny
Vláknina pomáhá regulovat používání cukrů tělem a pomáhá udržovat hlad a hladinu cukru v krvi pod kontrolou. Děti a dospělí potřebují pro dobré zdraví alespoň 20 až 30 gramů vlákniny denně, ale většina Američanů dostane jen asi 15 gramů denně. Skvělé zdroje jsou celé ovoce a zelenina, celá zrna a fazole.
Stejně jako většina máslových másel má arašídové máslo vysoký obsah tuku a kalorií (s přibližně 190 kalorií a 16 gramů tuku na 2 polévkové lžíce). Dobrou zprávou však je, že do své 190 kalorické investice získáte spoustu výživy. Ořechy a ořechová másla jsou skvělým zdrojem bílkovin, vlákniny, vitamínů, minerálů a fytochemikálií.
Přírodní vlákna pocházejí z mnoha zdrojů. Mezi tyto zdroje mohou patřit rostliny, zvířata a minerály. Z hlediska spotřebitelů jsme pravděpodobně nejvíce obeznámeni s rostlinnými a živočišnými vlákny. Mezi běžná přírodní vlákna pocházející z rostlinné říše patří bavlna, len, konopí, bambus, sisal a juta.
Top 10 zdrojů vlákniny
Doba potřebná k dokončení cesty z úst do konečníku se nazývá doba přepravy. Tato doba se liší od člověka k člověku, ale je obvykle kolem 24 hodin u někoho, kdo má stravu bohatou na vlákninu. Existuje mnoho faktorů, které určují, jak dlouho potrvá, než jídlo projde tělem.
Existují dva druhy vlákniny: rozpustná a nerozpustná. Rozpustná vláknina dodává stolici objem. Potraviny, které jsou dobrým zdrojem rozpustné vlákniny, zahrnují jablka, banány, ječmen, oves a fazole. Nerozpustná vláknina pomáhá urychlit průchod potravy v zažívacím traktu a pomáhá předcházet zácpě.
Stejně jako ostatní druhy ovoce a zeleniny jsou i hrozny dobrým zdrojem vlákniny a vody. Antioxidanty a další živiny v hroznech mohou způsobit, že jsou obzvláště zdravé, i když je zapotřebí dalšího výzkumu, aby se potvrdily některé z jejich výhod.
Řecký jogurt bohatý na bílkoviny s ovocem, ořechy nebo cereáliemi bohatým na vlákniny se rovná opravdu uspokojivému jídlu. Bobule, müsli nebo mandle nakrájené na plátky jsou perfektní ingredience pro parfait. Můžete také přidat nakrájené banány, mango nebo hrušky - nebo obiloviny, jako jsou drcené pšeničné nebo otrubové vločky.
16 snadných způsobů, jak jíst více vlákniny
Zatím žádné komentáře